夏日小浪漫:草莓香槟冰棍做起来

栏目:百科    来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-17 21:48    阅读量:13106   

一个完美的夏日,除了阳光和沙滩,怎么能缺少味道好,价值高的冰棍呢可惜你喝不完香槟没关系,边肖,这会教你做一个粉红色的草莓香槟冰棍

材料

半杯水

半杯糖

适量的成熟草莓

2/3杯香槟

工作方法

1.将糖和水放入小锅中,中火加热,

2.搅拌水,直到糖完全溶解,然后关火,

3.去掉草莓的叶子,然后把草莓放入搅拌机里打成顺滑的果泥,

4.将糖浆,草莓酱和香槟混合,搅拌均匀,

5.将混合物倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻至固态,

6.将冰棍从模具中取出,尽情享用。

技巧

1.制作糖浆时,可以在水中加入少许薄荷,静置一段时间,让薄荷的鲜香与糖浆融为一体,又不会显得突兀甚至可以提前做糖浆,让薄荷的味道更浓郁

2.虽然草莓配香槟很棒,但是除了草莓,还可以用其他水果,比如桃子,蓝莓等,甚至把这两种水果结合起来

3.如果草莓不是当季水果,可以用冷冻草莓,但要先解冻。

4.也可以拿两杯橙汁代替果泥使用果汁会让你的冰棒更凉爽,更结实

5.果泥不需要过滤,但是如果你不想吃冰棍里的水果籽,可以用滤网过滤但是,如果你保留一些豌豆大小的草莓颗粒,当冰棍融化时,这些草莓颗粒会非常美味

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