格鲁吉亚葡萄酒
格鲁吉亚葡萄酒在国际葡萄酒行业一直享有盛名Rdquo，世界葡萄酒的发源地，craftworld 唯一的全球酿酒非物质文化遗产，国际葡萄酒大师盲品葡萄酒当然还有数不清的国际大奖和金奖helliphellip当这样一个葡萄酒界的皇冠落到一个产量不足全球葡萄酒产量千分之二的国家，我们还能对丝绸之路另一端一个只有450万人口的感兴趣吗，小举国肃然起敬
8000年前这里就有葡萄酒了。
格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地自古以来，它就以葡萄和葡萄酒闻名于世这里出土了8000年前栽培的葡萄籽和大量的储酒陶器碎片不仅如此，从古至今，格鲁吉亚人对葡萄的热爱一直凝结在他们的血液里这种缘分经历了汗水的洗礼，人们通过努力培育出了上百个葡萄品种，酿造出了琳琅满目的葡萄酒
格鲁吉亚是世界上最古老的国家之一1991年，考古学家在格鲁吉亚南部边境一个叫德马格尼西的地方发现了一个牙列完整的下颌骨，形状为直立人后来发现了比较完整的头骨化石根据考古测定，下颌骨化石距今170万年，因此格鲁吉亚人德马格尼西被认为是除非洲以外发现的最古老的直立人化石之一，也是迄今为止欧洲最早的人科化石
8000年前的葡萄籽几十年前，考古学家在马尔诺里镇附近山谷中的Danhcrochi Dangreuli Gora遗址发现了大量可追溯到公元前6000年的葡萄籽
作为世界上第一颗人工培育的葡萄籽，格鲁吉亚保留了丰富的历史和文化遗产毫无疑问，格鲁吉亚保存了世界上最古老的葡萄种植做法的遗迹，可以追溯到新石器时代今天在格鲁吉亚的许多地方都发现了清晰的葡萄种植遗迹证明了格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地
古代陶罐酿造最天然的葡萄酒。
壶酿酒是格鲁吉亚一种古老的酿酒方法在现代酿酒方法的冲击下，由于酿造工艺复杂，产量小，逐渐被边缘化为了保护这项传统工艺，格鲁吉亚决定将陶罐酿酒申请为联合国教科文组织非物质文化遗产
2013年，格鲁吉亚的土陶酿造技术被联合国教科文组织认定为世界非物质文化遗产，流传千年的土陶酿造技术成为世界葡萄酒行业的一种时尚国际壶酿酒工业协会在格鲁吉亚成立法国，美国，瑞士等国都在生产陶酒
壶是用来酿酒的锅埋在土里，只有口露在地上每锅可达3000—5000升埋在土里的罐子可以在室温14—15度下发酵保存葡萄汁，使葡萄酒长期保存完好
此外，还有法国第一位女葡萄酒大师伊莎贝拉·米多，Le Rian也是Natural Wine Fair的创始人，积极推广格鲁吉亚的葡萄酒产业，帮助格鲁吉亚的葡萄酒产业在英国发展。
