从今以后，你再也不用担心喝赤霞珠会让你忘记美妙的夜晚其实情况正好相反新的研究结果表明，白藜芦醇可以保护神经
可是，经过不断的研究，科学家们终于发现葡萄酒具有许多有益于人体健康的特性拉斯维加斯某脑医学研究中心临床研究和研发组高级总监凯特·布尔，钟指出白藜芦醇是最有潜力的抗氧化剂之一一项动物研究的结果表明，这种物质确实可以降低小鼠体内低密度脂蛋白和胆固醇的含量，而且对于已经摄入致癌物质的小鼠对抗疾病确实有积极的作用
当然，钟博士认为这种物质对大脑的影响真的是最刺激的，我们发现，与不食用赤霞珠的小鼠相比，连续食用赤霞珠6个月的小鼠大脑中的淀粉样斑块明显减少。
钟团队提出的假说是白藜芦醇可以保护神经细胞免受淀粉组成的毒性生物环境的影响今年，将进行一项针对人类的临床试验，以证明该物质是否可以缓解阿尔茨海默病
