老酒口味保真度的鉴定，看四款产品，就像医生对待病人时的看，问，切，综合分析判断酒的好坏需要特别强调的是，保险是第一位的，在此基础上确定质量和价值并不困难
看一眼海豹mdashmdash封条是否破损，开裂，看不见，封条是否完好，松动，是否有无人使旧的痕迹。
看容量mdashmdash老酒收藏一般都有15年以上的历史，有的长达20年mdash存放30年，即使收藏条件再好，也难免因酒瓶密封问题或陶瓷酒瓶烧成温度达不到瓷质而出现微小缝隙，滴漏，渗漏，挥发等现象这时候瓶装酒的容量和标签上的容量是有差距的只要把玻璃瓶密封好，就会减少酒体的挥发
四大品尝品质mdashmdash打开瓶盖，仔细品尝如果密封有问题，酒中的乙醇，香精等成分肯定会挥发，这种状态的老酒状态会大打折扣但如果酒瓶材质好，封口完好，储存酒的自然条件达标，酒的品质和口感是可以保证的，是适合人们饮用的这里不能一概而论，要看具体情况
五看包装mdashmdash正规的酒类产品出厂时都是用大大小小的盒子包装的看完瓶子上的载体元素，最后要看小盒子包装第一要有包装，第二要完整干净广告画面的写法要清晰，能揭示当年的包装特点，给人以真实，美的享受
