一些刚开始学习喝葡萄酒的人，还无法理解葡萄酒的基本特性，往往会对优质葡萄酒产生误解对于懂酒的人来说，喝红酒嘴唇发紫或者舌头发黑是非常正常的
葡萄酒中含有单宁和花青素，可以在舌头和嘴巴上着色，葡萄酒也可以在我们的舌头和嘴巴上着色越是黑紫色的酒，用来酿造这种酒的葡萄成熟度越好，基本属于来自温暖地区的酒或者是好的年份酒酒质丰富，是很好的年份酒
只要喝的是纯酒，这种现象是常见的，就像你不小心把一滴酒洒在白布上，就会留下均匀的红色印象，同样一滴白酒，印象很难感知认识到这种现象的最好方法是，无论喝什么酒，只要看着同伴的嘴唇就能感受到
如果想分辨人工添加的色素，简单的办法就是在一块白布上滴一滴酒如果是天然红酒，白布上的色素一般很难洗掉，而人工添加的化学色素很容易洗掉
通常产自澳大利亚，美国，智利，西班牙，法国南部和意大利南部等欧洲温暖地区的葡萄酒，饮用后往往会出现口腔和舌头发黑的现象。
如何避免被酒弄脏。
以下小贴士可以保护你的口腔免受酒渍污染如果你贪得无厌，又不得不考虑自己的形象，那就要好好记住了
1.先喝红酒，再喝白酒。
这就是化学相似性和相容性的原理白酒是用来在口中溶解红酒的
2.喝酒前要刷牙。
喝酒前刷牙可以有效清除口腔内的污垢，避免着色。
3.喝酒的时候多吃面包。
吃面包的原理就像用黑板擦黑板上的字迹，可以有效去除口腔中的色素。
