日常生活中，很多知名白酒都是高度酒，比如酱香型白酒的经典度是53度，浓香型白酒的经典度是52度所谓经典度，是指该香型的主流酒精度的确，52度和53度的白酒更受广大饮酒者的青睐，所以很多饮酒者会有一个误区所有的白酒都是高度好的，低度白酒都是掺水的劣质白酒
其实对于白酒来说，好酒是有价值的，酒的度数一般和它的品质没有关系众所周知，酒之所以有度数，是因为不同酒的酒精含量不同酒精含量越高，酒精度越高，酒越浓，够强对于商家来说，酒有不同的度数是为了满足众多消费者的需求毕竟萝卜青菜各有所爱，每一款酒都会有自己的忠实粉丝
但并不代表高度酒就比低度酒好，因为如果真的按照工艺来区分，优质低度酒的酿造工艺更高，降级Ldquo崛起更难！因为刚蒸馏出来的原浆酒都是度数高的酒，但是要想降一点，还是得降香黄檀，并不是加水那么简单！首先要有好的基酒，然后在保持白酒风味和澄清度的同时加入浆水进行勾兑。没有点技术真的不行！
既然如此，为什么高度酒的价格比低度酒贵在小酒看来，一是因为优质高度酒的降解程度在于自然，即先将降解程度储存起来，再加入年份调味酒进行勾兑调味，而很多低度酒则是通过加水和香精来保持香味不考虑人工工艺，高度酒的原料成本仍然高于低度酒，即使掺水第二，消费者的认知很多消费者认为高档酒就应该贵
事实上，在这个全民开始注重健康养生的时代，虽然很多人不能用白酒杯泡枸杞，但喝酒时更喜欢低度酒，因为低度酒不仅会导致酒瘾，还怕惹上麻烦毕竟按照现在年轻人的消费观和饮酒观，在他们眼里，低度酒更值得那么未来的饮酒趋势偏向也有可能
所以，虽然大多数人都认为高度酒是好酒，有价值，但真正让酒有价值的从来都不是度数！葡萄酒的价值与它的质量，名气，用途和当前的消费趋势有关如果你说度数高的酒是好酒，是有价值的，但是刚酿出来的食用酒精是98度！这个身高数好酒，喝到天上去！所以，喝酒不需要太志存高远，只需要为合适的人和合适的场合选择合适的酒不要陷入高度酒精的误区
难得遇到一个爱酒又懂酒的人希望这篇文章能帮到你
