河南酱香酒市场已经成为全国最大的酱香酒消费市场，预计2021年销售额将达到300亿元河南省葡萄酒行业协会会长熊告诉最近重新调查河南市场的葡萄酒制造商
300亿元的销售规模，意味着酱香型白酒将占据河南整个白酒市场的半壁江山，这是继2020年酱香型白酒在河南市场份额超越浓香型白酒成为第一大香型后的又一重大突破此前，根据制酒商对郑州，新乡等地的调查，酱香酒产品已经基本完成了对河南烟草酒店的100%覆盖
一片繁荣的局面下，质疑的声音也屡屡传来:酱香酒在河南真的就这么Rdquo真的吗。
烈日下，老刘百无聊赖的坐在店里吹着风扇，眼睛不时盯着货架上的一排酱香酒。
都说河南酱香酒火爆，可这酱香酒就是卖不动老刘不解老刘是河南新乡一家酒类专卖店的老板这两年，他看着酱香酒一步步火起来，老刘也在自己的酒类专卖店里摆了好几个酱香酒mdash这些都是不知名的酱酒品牌代理商自己推的
河南是白酒消费大省，每天来酒铺买白酒的人不在少数店铺里的浓香型白酒已经补货好几次了，但是货架上的酱香型白酒却很少有人问津我主动都推不出去老刘说
老刘的情况并不是孤例。
我店里只有一种酱香酒，真酒，还过得去，但最主要的还是浓香型酒新乡中心批发部的老板王东方告诉酿酒商当被问及酱卖的好，为什么不选几个产品，王东方直言不敢多选
都是因为酱酒涨价酱香大热之后，我先卖了两个茅台系列酒的产品，刚开始销量很可观，但是后来两个产品价格都大幅上涨之后，就再也卖不动了王东方说
2020年茅台迎宾酒70元左右一瓶，普通茅台王子酒120元左右一瓶，但到2021年已经涨到150元一瓶，260元左右一瓶，涨了一倍多。
经过一段时间的摸索，王东方找到了简5和简8这两款在当地畅销的酱香酒产品这期间，试错酱香酒产品不在少数
我们这边乡镇消费水平不高一般白的东西一瓶酒在150元左右，红的东西300元一瓶200 ~ 200平时大家喝的都比较便宜而酱香酒的价格，即使是不知名的小品牌，一般也在200元以上，相对来说太贵了王东方坦言，自己喝不起，导致这里很多酱品牌都冷了，一次也不敢囤太多酱卖他一次只拿几瓶稀有的酒，卖完之后再转货
与王东方的选择不同，中豪烟酒的黄洪湖已经卖了七八种酱料，但大多是小众品牌。
浓香型酒还是占大头酱香酒除了习酒的开发产品，都是很好的卖点其他的卖不出去一个是没听过名字，一个是喝起来太贵洪虎说，卖得好的产品大多是一两千元，再贵也不会有销量对于卖不出去的酱香酒品牌，黄洪虎决定过段时间拿回批发商，以后只留一些卖得好的
小品牌的酱香酒几乎卖不动，只有十大酱香酒品牌才能保证销量在调查中，很多乡镇的烟酒便利店向酒业反映了这一现象可是去年底，酿酒商对河南的调查却与这一结果大相径庭那时候只要有酱香酒，就能有可观的销量
因为涨价太贵，酱香酒以前卖的很好黄湖很无奈近半年来，伴随着酱香酒大规模涨价，喝惯了酱香酒的人转向浓香型酒，小众品牌酱香酒销量直线下降
不过，让很多酒类专卖店老板感觉比较舒服的是，他们几乎没有渠道压力我们的酒铺基本相当于帮批发商卖酒酒不够的时候会找批发商调货，不会囤积太多酒卖不出去的品牌会退给批发商，没有太大的资金压力一家酒铺老板透露
02.疯狂囤货的渠道经销商
酒店卖不出去的酱就会回流到渠道那些大肆囤货的经销商还好吗
库存肯定压力很大，我这里卖不出去其他烟草酒店还能好到哪里去如果他们拿的货少，那就好说了如果他们拿的货物太多，就必须堆在仓库里洪湖猜测，和自己打交道的酱品渠道商应该不会有太大的渠道压力，但其他小众品牌的渠道商手上肯定有不少酱品
不仅是小众品牌，还有大量的渠道商手握大量的优质酱料。
今年3月起，熊带领河南省酒业协会走访市场时，注意到前年刚刚进入酱香酒行业的三家酒商，因为看好酱香酒的走势，自己研发的产品和市场上一二线品牌酱香酒的存量已经过亿结果他们本来掌握的渠道资源根本难以消化这么多货，货越积越多，积压越多曾经高流通的名酒，如今成了仓库里的积压品
酱热带来的囤货风潮已经蔓延到个人。
据媒体报道，新密市有大量个人囤酒，甚至有人向银行贷款囤酒我已经存了5吨了，准备再买500块存起来它们会越来越值钱一位进入酒圈不久的新人说
过度囤积使得市场上的头酱酒更加稀缺，也给有出货渠道的酒商带来了新的麻烦。
已经没货了，那些股份根本不够卖现在每天都在想怎么多拿点喝酒的名额商老五告诉酿酒师
赶上了酱香酒热潮，老吴顺利拿到了习酒的白银，黄金等几个产品的经销权，为周边的宾馆，酒店，酒行供货再加上多年的努力，他也掌握了大量的优质团购客户，销量远超代理浓香型产品
本来今年想拿2000万的抽象酒，金沙只给了我1000万的名额现在，所有的酒都要限量出售，以免坏了货金沙抽象酒的代理商田总也向酿酒人吐槽今年他想囤100件抽象酒，等待明年升值，但为了留货，他不得不买其他酱香酒囤起来
一边是小众品牌卖不出去，一边是头酱酒卖断货，渠道商冰火对峙可是，这种现象已经显露出来了一些接近茅台镇各大酒企的大商告诉制酒商，河南市场茅台镇酒企招商分化相当严重很多经销商想代理头部品牌却无从下手，而一些酒企想招经销商却又勉为其难
其实酱热现在越来越集中在知名品牌的高端产品和低端酱香酒产品上高端酱香酒产品成为各类商务宴请的主流，低端酱香酒主要指多彩贵州和贵州迎宾酒，价格低，产品流通快某种程度上也渲染了酱香酒的火爆至于那些知名度不高，代工开发，价格中等的，大多被忽略了
河南酱香酒火热的背后，是大量跟风的酒商在囤货他们囤积的越多，市场价格就越高他们越囤积，终端市场的消费者越买不起，转而选择其他替代酱香酒产品这间接带动了河南其他中小品牌酱香酒的发展，一批开发商涌入熊对说道
当小品牌酱香酒让消费者买不起的时候，消费者可能会再次把目光投向浓香型到时候谁能接手仓库里的酱香酒山
马斌是河南新余的小批发商，大渠道供货他代理的酱香都是习酒，茅台系列酱香，国泰，钓鱼台等大品牌虽然销量不错，但他的后顾之忧并不遥远现在很少有这些品牌达不到的马斌焦急地说:酱这么辣，不正常
