葡萄酒通常分为三类:发酵酒，蒸馏酒和混合酒。
蒸馏酒:白酒和其他蒸馏酒。
发酵:啤酒，葡萄酒，果酒，黄酒。
勾兑酒:露酒，勾兑酒。
除了水和酒精，饮料中还含有其他不同含量的化合物，如白葡萄酒中的微量氨基酸，蛋白质，肽，氨基酸，糖等在葡萄酒和啤酒中
对于大多数酒精饮料来说，能量主要取决于酒精含量酒精含量越高，能量越高
蒸馏酒的能量密度通常在230卡/100毫升以上，高的可达400卡/100毫升，至少是蒸饭的两倍，至少是馒头的两倍以上所以蒸馏酒的能量不低
发酵的能量来自酒精，碳水化合物和其他成分1升啤酒的能量约为400卡，相当于1条面包，或1公斤生土豆，或45克植物油，或45克奶油黄酒和葡萄酒每升的能量是啤酒的1.5倍以上
酒精进入人体后，会分解释放能量，身体无法储存也就是说，酒精的能量不能直接转化为脂肪，不会直接导致你发胖
但如果喝酒时食欲大增，吃多了可能会导致肥胖当然，酒精也可能抑制脂肪代谢或影响内分泌等因素反正这不应该成为你喝酒的理由
